Como toda buena cocina autóctona, se guardan las mejores recetas para el disfrute de los que viven o visitan Ibi. Una excepcional oferta gastronómica que la localidad te sirve en bandeja. Platos típicos como la Pericana, Arròs Caldós, Giraboix, Calaberetes en Bufanda, Gaspatxos d'Ibi ... y dulces como Buñuelos, Saginoses, Monas de Pascua, ...serán las delicias de quienes los prueben.

Además, con una historia marcada por la tradición heladera, Ibi propone al visitante no dejar de degustar su tradicional y afamado Helado Artesano.